Отправлено: 08.10.09 19:28. Заголовок: гурманам на заметку!!!

Любимые форумчане! Так хочется полакомиться новыми блюдами, порадовать родных, удивить близких и друзей!!! Давайте обмениваться рецептами вкусных блюд, салатов, закусок...

 Отправлено: 27.05.10 18:25. Заголовок: МОРОЗЮК НАТАШААААААА..

МОРОЗЮК НАТАШААААААА, хде рецепт теста на пицццццуууууу...ждуууууу....

 Отправлено: 28.05.10 18:53. Заголовок: Fro Жди, дорогая моя..

Fro Жди, дорогая моя, седня попробую узнать

 Отправлено: 28.05.10 19:36. Заголовок: Предлагаю быстрый и ..

Предлагаю быстрый и бюджетный вариант кекса из бананов:
Нам понадобится (на 6 штук!!!) 1 крупный банан или 1,5 средних, 50 гр сливочного масла или маргарина, 1/3 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. соды, и около стакана муки.
Растапливаем масло в микроволновке.Сахар всыпаем в масло, перемешиваем. В масло-сахарную смесь добавляем яйцо
Бананы превращаем в пюре посредством чуда техники - блендер
Добавляем его в смесь, взбиваем миксером на медленной скорости

Добавляем муку, чтоб получилось тесто типа густой сметаны.
Добавляем соду, гашеную уксусом :
Перемешиваем, и раскладываем по формочкам! Получится где-то 1/2 объема формы.
Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 30 минут, пока не подрумянится! Я за время приготовления успела погулять с собаками
Выключаем, оставляем остывать в духовке еще минут 15, дабы не "хлопнулись" при резком перепаде температур...
Готовим глазурь из: масла, сметаны, какао, сахара. Берем где-то 40-50 гр. масла, 2 стол. ложки сметаны, 2 ч.л. сахара и стол. ложку какао... Доводим до кипения и варим (кипятим) на среднем огне минут 5-7 до нужной консистенции глазури... Если нужно добавляем какао/сахар...




На основе этого рецепта пекла такой торт маме на ДР

 Отправлено: 28.05.10 19:37. Заголовок: Морозюк Наталья пише..

Морозюк Наталья пишет:

цитата:

Жди, дорогая моя, седня попробую узнать

Ждууууууууууууууууууууууу!!!!!!!!!!! Все жданки съелаааааааа.....!!!!!!!!!

 Отправлено: 28.05.10 21:16. Заголовок: http://www.kolobok...

Tangerin Dream пишет:

цитата:

На основе этого рецепта пекла такой торт маме на ДР

А можно про тортик поподробнее???

 Отправлено: 29.05.10 06:59. Заголовок: Tangerin Dream http..

Tangerin Dream я в восторге от такой красоты

 Отправлено: 02.06.10 18:46. Заголовок: Fro пишет: А можно ..

Fro пишет:

цитата:

А можно про тортик поподробнее???

легко! ;)
1. готовим коржи по вышеуказанному рецепту, но умножаем все на 2.
2. готовим безе, из расчета 1 белок на 50 гр. сахара, сушим духовке... чет у меня получалось порядка 2 часов выпекания и ночь остывания в духовке...
3. собираем торт, разрезаем корж на 2 части, промазываем кремом..) сверху лепим безешки, украшаем как хочется...) у меня были киви и консервированные фрукты =)

ну и фоткаем, для антуража добавив пакет с собачьим кормом

в ближайшие дни распишу, как быстро, легко и красиво рисовать шоколадом

 Отправлено: 02.06.10 18:56. Заголовок: Tangerin Dream пишет..

Tangerin Dream пишет:

цитата:

ну и фоткаем, для антуража добавив пакет с собачьим кормом

 Отправлено: 02.06.10 18:56. Заголовок: Tangerin Dream Спаси..

Tangerin Dream Спасибо за рецепт!!!

 Отправлено: 07.06.10 12:08. Заголовок: Вот салатик,как назы..

Вот салатик,как называется не знаю.
Он у меня без названия записан.

Картофель, тонкая соломка,жареный(фри)
лук репчатый слегка обжаренный,
грибы-допускаются варианты(вареные или жареные)
грудка куриная- вареная,
яйца вареные,
майонез,зелень.
Сытный-прокатывает за второе.

 Отправлено: 07.06.10 15:57. Заголовок: Кирюша 74 пишет: Сы..

Кирюша 74 пишет:

цитата:

Сытный-прокатывает за второе.

Да уж!!!

 Отправлено: 09.06.10 17:16. Заголовок: http://anke-anke.liv..

http://anke-anke.livejournal.com/205014.html



Оказывается цветы цуккини вполне съедобны и очень даже вкусны!

 Отправлено: 10.06.10 18:01. Заголовок: Алена_Иванова пишет:..

Алена_Иванова пишет:

цитата:

Оказывается цветы цуккини вполне съедобны и очень даже вкусны!

А сами то пробовали???

 Отправлено: 22.06.10 21:07. Заголовок: Fro пишет: Тесто: ..

Fro пишет:

цитата:

Тесто: 3 ст. муки 1 ст. сахара 300 гр. маргарина 0,5 ч.л. соды соль,ваниль и корица по вкусу Начинка: 250 гр. творогу 0,5 ст. сахара 5 шт. яблок (можно больше) Высыпаем муку в глубокую чашку, смешиваем с сахаром, содой, солью,корицей, ванилью, трем на крупной терке маргарин и тщательно все это разминаем(получается крошка). 2/3 части теста высыпаем в форму и приминаем к дну образуя не высокие бортики, творог тщательно смешиваем с сахаром и высыпаем на тесто, яблоки трем на крупной терке на творог, чуть посыпаем сахаром и сверху высыпаем оставшуюся часть теста. Выпекаем в духовке 30 мин, 230-250 градусов!!!

Этот пирог как вы уже все поняли, специально дублирую для тех кому он понравился на выставке, и длЯ тех кому не достался , только соответственно вместо яблок были абрикосы...можно любые фрукты или ягоды!!!

 Отправлено: 23.06.10 05:31. Заголовок: Снова слюнки потекли..

Снова слюнки потекли

 Отправлено: 23.06.10 15:19. Заголовок: Морозюк Наталья пише..

Морозюк Наталья пишет:

цитата:

Снова слюнки потекли

А тебе хоть он достался????

 Отправлено: 08.07.10 20:20. Заголовок: Собственно, кекс тво..

Собственно, кекс творожный лимонный.
1. Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Мука - 250 гр
Масло сливочное - 130 гр
Сахар - 2/3 стакана
Изюм (нет на фото, опционально: хотите берите, хотите - нет)
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика
Цедра с 1/4 лимона


1. Размягченное масло смешиваем с творогом, добавляем яйца. Взбиваем/перемешивам.
2. Добавляем муку с разрыхлителем, цедру, изюм.
3. Укладываем в форму, сверху посыпаем, чем нравится (здесь кокосовая стружка + несколько земляничин)
4. Помещаем в духовку при 180 гр. на 40-50 минут, до готовности.
5. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

 Отправлено: 08.07.10 20:38. Заголовок: Tangerin Dream пишет..

Tangerin Dream пишет:

цитата:

Собственно, кекс творожный лимонный.

Завтра опробую)))

 Отправлено: 25.07.10 13:07. Заголовок: Это вам.Перчики фарш..

Это вам.Перчики фаршерованные.
<\/u><\/a>

 Отправлено: 25.07.10 13:39. Заголовок: А это.......Лето. ht..

А это.......Лето.
Все в сад!
Для затравки.
<\/u><\/a>

 Отправлено: 25.07.10 15:59. Заголовок: Кирюша 74 пишет: Эт..

Кирюша 74 пишет:

цитата:

Это вам.Перчики фаршерованные.

Кирюша 74 пишет:

цитата:

Для затравки.

Хоть бы кто рецепт теста на пиццу выслал?!

 Отправлено: 25.07.10 16:16. Заголовок: Fro Тебе уже надо о..

Fro
Тебе уже надо осваивать блюда из улиток!!!

 Отправлено: 25.07.10 16:52. Заголовок: Лена пишет: Тебе уж..

Лена пишет:

цитата:

Тебе уже надо осваивать блюда из улиток!!!

Вот яи прошу рецепт теста... надо будет с улиточками настряпать ..а то боюсь отдельно не поймёт народ ...
Щас Ольга Стапанна почитает и не привезёт...хотя она ж пердупредила что не съедобные...хотя Морозюк Наталья согласилась дегустировать

 Отправлено: 25.07.10 17:02. Заголовок: У меня, у знакомых ж..

У меня, у знакомых живет ежик-он обожает слизней!!!

 Отправлено: 25.07.10 17:05. Заголовок: Лена пишет: У меня,..

Лена пишет:

цитата:

У меня, у знакомых живет ежик-он обожает слизней!!!

Эти не съедобные!!!

 Отправлено: 25.07.10 17:10. Заголовок: Fro пишет: У тебя с..

Fro пишет:

цитата:

У тебя сёдня тоже перцы да???

Ага! Жуть как захотелось.
А тесто для пиццы, я тебе скажу рецепт.........Все легко и просто
Едешь в ГОРКИ, у них зашибачее тесто для пиццы! Так и называется " для пиццы"

 Отправлено: 25.07.10 17:34. Заголовок: Кирюша 74 пишет: Ед..

Кирюша 74 пишет:

цитата:

Едешь в ГОРКИ

Ты чё?! какие горки мне напротив лениво идти, а ты Горки)))))

 Отправлено: 25.07.10 17:38. Заголовок: Fro Пицца того стОит..

Fro Пицца того стОит!

 Отправлено: 25.07.10 17:42. Заголовок: Кирюша 74 пишет: Пи..

Кирюша 74 пишет:

цитата:

Пицца того стОит!

Ну, да, ну да...дак тут дока пицца рядом, там тоже хорошее))))

 Отправлено: 05.10.10 21:27. Заголовок: Бараньи рёбрышки в д..

Бараньи рёбрышки в духовке!!!
<\/u><\/a>
Маринад: майонез, горчица, кетчуп, аджика, лук репчатый, соль, сахар, всё по вкусу!!! (майонез и горчица пропорция 1:1)всё перемешиваем, заливаем етим маринадом рёбрышки в большой каструле, выдерживаем не менее 1 часа, можно на ночь или под гнёт (ещё вкуснее), выкладываем на протвень и жарим в духовке минут 40-50, на 220-250 градусов. Подавать с овощами и зеленью!!!