Отправлено: 08.10.09 19:28. Заголовок: гурманам на заметку!!!

Любимые форумчане! Так хочется полакомиться новыми блюдами, порадовать родных, удивить близких и друзей!!! Давайте обмениваться рецептами вкусных блюд, салатов, закусок...

 Отправлено: 05.10.10 21:41. Заголовок: Манты!!! http://s006..

Манты!!!
<\/u><\/a>
фарш: говядина(мелко рубим или крупно мелем)1 кг
баранина(желательно курдюк) 0,7 кг
лук репчатый 5 крупных луковиц
тыква 0,5 кг
соль, чёрный перец, аджика по вкусу.
тесто: как на пельмени!

Лепим манты, варим в каскане 30 мин, подавать с зеленью и соусами по вкусу!!!

 Отправлено: 05.10.10 21:43. Заголовок: Воот... http://s001...

Воот...
<\/u><\/a>
Внимание, запивать баранину лучше горячим зелёным чаем!!! Холодные напитки ухудшают вкус и вредны для желудка!!!

 Отправлено: 06.10.10 05:14. Заголовок: Fro пипец, издеваешь..

Fro пипец, издеваешься что-ли? Я, наверно, скоро к тебе столоваться приезжать буду., такая вкуснятина у тебя бывает

 Отправлено: 06.10.10 06:07. Заголовок: Fro пишет: Бараньи ..

Fro пишет:

цитата:

Бараньи рёбрышки в духовке!!!

Тааак! Я не пОняла, может хватит тут дразниться
Нет смайлика со слюнями текущими

 Отправлено: 06.10.10 09:01. Заголовок: Кирюша 74 пишет: Не..

Кирюша 74 пишет:

цитата:

Нет смайлика со слюнями текущими

точно!)))))

 Отправлено: 06.10.10 13:14. Заголовок: А я не могу пройти м..

А я не могу пройти мимо и не поделиться такой зачетной штукой как булочки с корицей, а-ля Циннамон ролл.
Выглядит это примерно так:



Для теста вам понадобится:
125 мл теплого молока
1 взбитое яйцо
1/8 стакана растопленого сливочного масла
2 столовые ложки теплой воды
1/2 чайная ложка ванильной эссенции
2 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
1 чайные ложки сухих дрожжей

сухие ингредиенты смешиваем, добавляем яйцо и масло растопленное (у меня это 1 мин в микроволновке) ))))

Воду, молоко и дрожжи смешиваем, растворяем дрожжи и добавляем в муку и пр. Отправляем в теплое место, ждем...)

Раскатываем тесто, промазываем маслицем растопленным, посыпаем (в оригнале корица с сахаром), у меня были карамелизованный арахис... вообщем, что хотим то и пихаем, можно ограничиться сахаром, можно мак, можно шЫкалад..) Сворчаиваем рулет, разрезаем на кусочки..) Укладываем в формочку, ждем пока расстоится тесто..) Примерно в 1,5 раза они увеличиваются вне духовки))))

На 180-190 гр. На 20-30 мин, или до готовности желаемой)))) Достаем, заливаем глазурью.. (если хватает терпежа варим сахарную) или топим шоколадку...)

Приятного аппетита!

 Отправлено: 06.10.10 14:15. Заголовок: Tangerin Dream Супер..

Tangerin Dream Суперр!!! Чем то мои рулеты напоминает, но гораздо оригинальней!!!

 Отправлено: 06.10.10 14:19. Заголовок: Морозюк Наталья пише..

Морозюк Наталья пишет:

цитата:

пипец, издеваешься что-ли?

Соблазняююю....
Морозюк Наталья пишет:

цитата:

Я, наверно, скоро к тебе столоваться приезжать буду., такая вкуснятина у тебя бывает

Велкоммм...
Кирюша 74 пишет:

цитата:

Тааак! Я не пОняла, может хватит тут дразниться

Дык у темы то соответственное название!!!
Кирюша 74 пишет:

цитата:

Нет смайлика со слюнями текущими

Я вчера хотела написать, что мол жду обильного слюнотечения ...да не стала...протирайте экраны..и идите делайте вкусняшки по моим рецептам!!

А самые умные ужо сделали заказ на приготовление вкусняток!!!

 Отправлено: 06.10.10 14:27. Заголовок: Сегодня были в столо..

Сегодня были в столовке с Fro и она расказала про ребрышки которые делала. и кушать что там было сразу расхотелось. Вношу предложение. На следующий год на открытии сезона в Челябинске зделать конкурс на самое красивое и вкусное блюдо.

 Отправлено: 06.10.10 14:31. Заголовок: Джемма Черри пишет: ..

Джемма Черри пишет:

цитата:

На следующий год на открытии сезона в Челябинске зделать конкурс на самое красивое и вкусное блюдо.

Я согласенн, хоть наемся чьей нить вкуснятиныыы!!! А то всё я да я!!!

 Отправлено: 07.10.10 05:17. Заголовок: Девочки, всё печёте ..

Девочки, всё печёте и печёте, готовите и варите!!!

Fro пишет:

цитата:

Бараньи рёбрышки в духовке!!!

Fro пишет:

цитата:

Манты!!!

Tangerin Dream пишет:

цитата:

булочки с корицей, а-ля Циннамон ролл

[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>[взломанный сайт]<\/u><\/a>

 Отправлено: 07.10.10 06:05. Заголовок: БУЛ`УР да, да!!..

БУЛ`УР да, да!!
Серёгаа, а хде ты етот смайлик взяаал?!, после моих фоток с рёбрышками он в почётее!!!

 Отправлено: 10.10.10 21:24. Заголовок: воот такая курочка п..

воот такая курочка получится, если её замариновать так же как рёбрышки( только без лука)!!!
<\/u><\/a>

 Отправлено: 10.10.10 21:31. Заголовок: Начнем тему по облаг..

Начнем тему по облагораживанию тыковок из предметов интерьера в съедобное и вкусное...)

Итак имеем:

100-150 гр. тыквы
Стакан муки
Полстакана сахара
1/3 стакана масла сливочного
Яйцо
Сухофрукты (опционально)
1. Размягчаем в м/волновке тыкву (7-10 мин)

2. Пю-ю-ю-юрируем :-D
3. Добавляем яйцо, муку, масло, сахар, сухофрукты (опционально)
4. Укладываем в красивую формочку,

отправляем в духовку на полчаса +/- 5-7 минут до готовности
5. Посыпаем пудрой сахарной

 Отправлено: 10.10.10 21:36. Заголовок: Tangerin Dreamммм.. ..

Tangerin Dreamммм.. наверно ффкусняцко!!!

 Отправлено: 13.10.10 05:19. Заголовок: Для любителей рыбёшк..

Для любителей рыбёшки. вчера вот сообразила воот такое блюдо!!! ООчень вкусно, сама не ожидала!!!
<\/u><\/a>
Запеканка с сёмгой!!!

Похвасталась мне соседка что берёт недорого брюшки и срезки сёмги...я попросила её прикупить мне тоже...но это и не важно!!
Так вот в общем вчера разморозила я эти брюшки, вечер, картоху сто пудов чистить не охота, да и с обакой уже скоро надо идти гулять...
В ощем поставила я воду на огонь, посолила, посахарила, закипела бросила рис, немного подсолёный и перемешанный с приправой для бульонов ( я с Абхазии привезла, но что то наподобии продаётся на рынках у нас), ну закинула рис, поварила до полуготовности, так что бы часть водички не выкипела, осталась!
Пока рис варился, я нарезала лук полукольцами, посолила и поперчила рыбку, натёрла сыр на крупной тёрке!!!
Форму СМАЗАЛА(чуть-чуть) маргарином, вылила туда недоваренный рис, на него положила часть лука, закрыла это всё рыбкой, положила на рыбку остальную часть лука и закрыла это всё сыром, в духовку на 30 минут...подавать с зеленью, овощами и белым вином...ммм ффкуссно!!!
<\/u><\/a>

 Отправлено: 13.10.10 06:38. Заголовок: Ну все девочки, не х..

Ну все девочки, не хожу больше к вам сюда! А то манитор у компа испортиться от брызг слюней! ))))

 Отправлено: 13.10.10 07:54. Заголовок: С вами тут никакой ф..

С вами тут никакой фигуры не удержать!!!!

 Отправлено: 13.10.10 09:44. Заголовок: Елена пишет: Ну все..

Елена пишет:

цитата:

Ну все девочки, не хожу больше к вам сюда! А то манитор у компа испортиться от брызг слюней! ))))

Защиту ставьте...
Квина пишет:

цитата:

С вами тут никакой фигуры не удержать!!!!

Да, а на фиг тебе зимой то фигура то???

 Отправлено: 13.10.10 09:50. Заголовок: Fro пишет: Да, а на..

Fro пишет:

цитата:

Да, а на фиг тебе зимой то фигура то???

Так, так, так!!! Еще как нужна!!! наоборот еще надо за зиму эту сбросить к следующему сезону!!!

 Отправлено: 13.10.10 10:01. Заголовок: Квина пишет: Так, т..

Квина пишет:

цитата:

Так, так, так!!! Еще как нужна!!! наоборот еще надо за зиму эту сбросить к следующему сезону!!!

ну вы ешьте маленькими порциями и побольше гуляйте с собачками!!

 Отправлено: 13.10.10 10:04. Заголовок: Fro пишет: ну вы еш..

Fro пишет:

цитата:

ну вы ешьте маленькими порциями и побольше гуляйте с собачками!!

Так и так нифига не едим! и гуляем мы не мало

 Отправлено: 13.10.10 10:05. Заголовок: Квина пишет: Так и ..

Квина пишет:

цитата:

Так и так нифига не едим!

Дык ешьте, ешьте...рыба это диет продукт!!

 Отправлено: 13.10.10 10:06. Заголовок: Fro пишет: Дык ешьт..

Fro пишет:

цитата:

Дык ешьте, ешьте...рыба это диет продукт!!

ага особенно с сыром сверху!!!!

 Отправлено: 13.10.10 10:14. Заголовок: Квина пишет: ага ос..

Квина пишет:

цитата:

ага особенно с сыром сверху!!!!

нууу, сыру можно уменьшить.... это ж не картоха жареная, с солёностями и копчёностями...

 Отправлено: 13.10.10 11:14. Заголовок: Fro пишет: нууу, сы..

Fro пишет:

цитата:

нууу, сыру можно уменьшить.... это ж не картоха жареная, с солёностями и копчёностями...

нда а сыр то вкусненький блин...да и картоха с соленьями тоже классненько!

 Отправлено: 13.10.10 12:02. Заголовок: Квина пишет: нда а ..

Квина пишет:

цитата:

нда а сыр то вкусненький блин...да и картоха с соленьями тоже классненько!

Клдассненько, но колорийненько и фигуроубивающщееее....
Это мне уже ни чё не поможет...а вы то там бдите за фигурой то...вам ещё в рингах пахать.....

 Отправлено: 16.10.10 16:35. Заголовок: Вот думаю оочень вку..

Вот думаю оочень вкусное блюдо, и почти не жареное...я такие тушоности люблю...тож потырила на соседнем форуме...

"Дымламан.
Отец привез рецепт этого блюда с Узбекистана, но где-то читала, что блюдо киргизское. Не суть важно.
Берем кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой.
На дно наливаем подсолнечное масло, что бы дно закрылось полностью.
Режем кружочками лук и морковь: столько, что бы полностью закрыть дно.
Небольшими кусками режем мясо( в оригинале баранина или говядина, но мы предпочитаем свинину), режем на небольшие куски, укладываем на лук и морковь.
Крупно режем картошку, укладываем на мясо.
Режем помидоры на четвертинки, укладываем на мясо. ( Можно заменить кетчупом).
Все ингредиенты должны располагаться слоями.
Посыпаем по вкусу хмели - сунели, или просто солим. Можно добавить ваши любимые приправы, лишь бы сочетались с содержимым.
Берем ЦЕЛЫЕ капустные листья и тщательно закрываем все сверху. Чтоб ни щелочки!
Закрываем крышкой и ставим на маленький огонь на 45 - 50 минут.
НЕ МЕШАТЬ! В КАСТРЮЛЮ НЕ ЗАГЛЯДЫВАТЬ!
Снимаем с огня и даем постоять еще минут 20. Берем большое блюдо и переворачиваем кастрюлю. Капуста оказывается снизу, лук и морковь сверху.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"

 Отправлено: 16.10.10 20:02. Заголовок: http://s.rimg.info/8..

 Отправлено: 16.10.10 21:44. Заголовок: БУЛ`УР Серёга ты..

БУЛ`УР Серёга ты хде ети смайлики берёшь????